VAC-STAR CSC-Medium

Есть в наличии
115 000
руб.
Вес:
0
кг.
Артикул:
116661

Водяная баня VAC-STAR CSC-Medium используется на предприятиях общественного питания и позволяет готовить деликатесные блюда по технологии Sous Vide, придавая им нежнейший вкус и сохраняя все важные микроэлементы продуктов. Особенность данного оборудования состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух. Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят. Бесшовный корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали.

В комплект поставки входит крышка из нержавеющей стали.

Особенности:

  • Работает на основе теплового потока и не требует использования насоса
  • Высокопроизводительные встроенные нагревательные элементы для быстрого нагрева даже замороженных продуктов
  • Микро-процессор импульсного нагрева
  • Таймер обратного отсчета со звуковым и визуальным сигналом
  • Микропроцессорная технология и PID-регулятор температуры
  • Высокая точность контроля температуры
  • Полностью водонепроницаема (IP56)
  • Простая и удобная панель управления
  • Большой яркий дисплей температуры (СИД)
  • Брызгозащищенный выключатель питания
  • Защитная решетка
  • Защита от "сухого хода"
  • Защита от перегрузки
  • Система защиты от разбрызгивания воды
  • Низкое энергопотребление
  • Скругленные края
  • Термостойкие ручки с обеих сторон
  • Необходимость в обслуживании практически отсутствует
  • Произведена и собрана в Европе

Дополнительные характеристики:

  • Размеры емкости: 323х297х150 мм
  • Точность температуры: +/- 0,1 °C
  • Вес
    5.4 кг
  • Высота
    271 мм
  • Глубина
    339 мм
  • Мощность
    1 кВт
  • Напряжение
    220 В
  • Объем воды
    14 л
  • Страна производства
    Швейцария
  • Температурный режим
    от 25 до 99 градусов Цельсия
  • Тип
    с ванной
  • Ширина
    365 мм
С этим товаром покупают
Похожие товары
Ваш город - Москва,
угадали?