VAC-STAR SousVide Chef Touch

Есть в наличии
122 500
руб.
Вес:
0
кг.
Артикул:
116663

Ротационный кипятильник VAC-STAR ​SousVide Chef Touch используется на предприятиях общественного питания и позволяет готовить деликатесные блюда по технологии Sous Vide, придавая им нежнейший вкус и сохраняя все важные микроэлементы продуктов. Особенность данного оборудования состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух. Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят. Циркуляционный нагрев равномерно распределяет температуру в емкости. Корпус выполнен из высококачественного безопасного пищевого пластика, нагревательный элемент - из нержавеющей стали.

В комплект входит щуп для контроля внутренней температуры продукта.

Особенности:

  • Мощный циркуляционный насос, обеспечивающий ротацию жидкости
  • Зонд используется через специальную пористую ленту, что позволяет сохранить вакуум
  • Сенсорный экран с удобным меню и антибликовым покрытием
  • Программируемый таймер (от 1 минуты до 99 часов)
  • Датчик минимального уровня воды
  • Тепловая защита от перегрузки
  • Защита от перегрева
  • Принудительная вентиляция для охлаждения электронных компонентов
  • Защита от брызг
  • Защита от сухого хода
  • Легко обслуживать и чистить
  • Произведен и собран в Европе

Дополнительные характеристики:

  • Скорость потока: 16 л/мин.
  • Точность температурной чувствительности термометров воды: 0,1 °C
  • Точность измерения: 0,05 °C
  • Длина иглы зонда термодатчика: 100 мм
  • Диаметр иглы зонда термодатчика: 1,6 мм
  • Температурная чувствительность термодатчика: 0,1 °С
  • ​Диагональ сенсорного экрана: 110 мм
  • Габариты в упаковке: 400х150х230 мм
  • Вес
    2.5 кг
  • Высота
    160 мм
  • Глубина
    100 мм
  • Мощность
    1.3 кВт
  • Объем воды
    40 л
  • Страна производства
    Швейцария
  • Температурный режим
    от 5 до 99.9 градусов Цельсия
  • Тип
    погружной
  • Ширина
    360 мм
С этим товаром покупают
Похожие товары
Ваш город - Москва,
угадали?