VAC-STAR SousVide Chef Touch
Есть в наличии
122 500
руб.
Вес:
0
кг.
Артикул:
116663
- Описание
- Характеристики
- Видео {{product.videosCount > 0 ? '(' + product.videosCount +')' : ''}}
- Отзывы {{product.reviewsCount > 0 ? '(' + product.reviewsCount +')' : ''}}
Ротационный кипятильник VAC-STAR SousVide Chef Touch используется на предприятиях общественного питания и позволяет готовить деликатесные блюда по технологии Sous Vide, придавая им нежнейший вкус и сохраняя все важные микроэлементы продуктов. Особенность данного оборудования состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух. Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят. Циркуляционный нагрев равномерно распределяет температуру в емкости. Корпус выполнен из высококачественного безопасного пищевого пластика, нагревательный элемент - из нержавеющей стали.
В комплект входит щуп для контроля внутренней температуры продукта.
Особенности:
- Мощный циркуляционный насос, обеспечивающий ротацию жидкости
- Зонд используется через специальную пористую ленту, что позволяет сохранить вакуум
- Сенсорный экран с удобным меню и антибликовым покрытием
- Программируемый таймер (от 1 минуты до 99 часов)
- Датчик минимального уровня воды
- Тепловая защита от перегрузки
- Защита от перегрева
- Принудительная вентиляция для охлаждения электронных компонентов
- Защита от брызг
- Защита от сухого хода
- Легко обслуживать и чистить
- Произведен и собран в Европе
Дополнительные характеристики:
- Скорость потока: 16 л/мин.
- Точность температурной чувствительности термометров воды: 0,1 °C
- Точность измерения: 0,05 °C
- Длина иглы зонда термодатчика: 100 мм
- Диаметр иглы зонда термодатчика: 1,6 мм
- Температурная чувствительность термодатчика: 0,1 °С
- Диагональ сенсорного экрана: 110 мм
- Габариты в упаковке: 400х150х230 мм
-
Вес2.5 кг
-
Высота160 мм
-
Глубина100 мм
-
Мощность1.3 кВт
-
Объем воды40 л
-
Страна производстваШвейцария
-
Температурный режимот 5 до 99.9 градусов Цельсия
-
Типпогружной
-
Ширина360 мм
С этим товаром покупают
}} "Автомат блинный Imperia (La Monferrina) C1 прямоугольная форма 200 мм")
}} "Витрина тепловая Kocateq RTR108L")
}} "Микроволновая печь BECKERS MWO A 3")
}} "ITERMA КЭ-24")
}} "Плита индукционная Hurakan HKN-ICF70D2V")
}} "Куттер Luxstahl CL/3")
}} "Hamilton Beach HMD200P")
}} "Подтоварник Техно-ТТ ПТ-406/3")
}} "Стеллаж кухонный ITERMA СТС-11/1206 Ш430")
}} "Стол производственный ТТМ СР-080/6П")
Похожие товары
}} "Витрина тепловая Airhot HW-1")
}} "Термос для риса Hurakan HKN-RT300")
}} "Миксер ручной FIMAR MX/25")
}} "МАССА-К ЕК-СМ-5")
}} "МАССА-К МК-32.2-А21 (UI)")
}} "Шкаф шоковой заморозки Apach ASH10K DF")
}} "Подставка Техно-ТТ СПР-133/776")
}} "Стол производственный Пищевые Технологии Стандарт ЦК СРОб-10/7СЦК")
}} "Стол производственный KAYMAN СП-226/1308")
}} "Стол производственный ITERMA СБ-211/1207 Ш430")